Duración 4 años
Horario tarde
Prácticas obligatorias
Créditos 240 ECTS
grauWNUT

El título de graduado en Nutrición Humana y Dietética habilita para trabajar en el ámbito de la salud y permite ejercer la profesión en la planificación, el asesoramiento, la docencia, la investigación o la gestión. El dietista-nutricionista puede desarrollar sus funciones de forma independiente, mediante el ejercicio libre de la profesión, o bien en instituciones públicas o privadas, y en los siguientes ámbitos:

  • Nutrición clínica (ámbito hospitalario o consulta dietética). Actúa en la alimentación de la persona sana o enferma, teniendo en cuenta sus necesidades fisiológicas o patológicas, la situación socioeconómica y las preferencias personales, religiosas o culturales.
  • Nutrición comunitaria o de salud pública. Actúa sobre la población en general desarrollando y participando en programas de políticas alimentarias, de prevención y salud en general, y de educación alimentaria.
  • Industria alimentaria. Actúa asesorando en la innovación y el diseño de nuevos productos y en el marketing social relacionado con la alimentación.
  • Restauración colectiva. Actúa participando en la gestión y en la organización, y vela por la calidad y la salubridad de los alimentos durante todo el proceso de producción. Forma al personal del servicio de alimentación en materia de seguridad alimentaria, planifica menús y valora el equilibrio nutricional de la oferta alimentaria
  • Educación-docencia. Actúa como formador en centros públicos y privados donde se imparten conocimientos sobre nutrición, alimentación, dietética, y salud.
  • Investigación. Actúa formando parte de un equipo multidisciplinar de investigación y desarrollo en el área de la alimentación, la nutrición y la salud.

Funciones y ámbitos de intervención definidos por el Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya.

Todos los estudiantes y graduados en Nutrición Humana y Dietética pueden inscribirse en la Bolsa de Trabajo de la Facultad de Ciencias de la Salud, que es un servicio de la universidad que los pone en contacto con los centros e instituciones de salud y los orienta sobre las necesidades del mercado laboral y los perfiles profesionales más demandados.