Paula Vilés y Adriana Duelo regresan a la Facultad para compartir su experiencia en nutrición clínica

Les alumni Paula Vilés i Adriana Duelo han tornat a les aules de la Facultat de Ciències de la Salut per compartir els seus coneixements i la seva experiència professional amb l'alumnat de quart curs del grau en Nutrició Humana i Dietètica.

Les dues professionals, especialitzades en àmbits diferents de la nutrició clínica, han participat en dues sessions de l'assignatura de Dietoteràpia 3, celebrades en dies diferents, per a aprofundir en l'abordatge nutricional de diverses patologies i situacions clíniques.

D'una banda, Paula Vilés, referent en l'àmbit de la malaltia celíaca, ha compartit la seva experiència sobre aquesta patologia i els reptes que afronten les persones que la pateixen. Durant la sessió ha tractat de la importància d'un tractament dietètic adequat i del seguiment nutricional, així com les dificultats que poden sorgir en el dia a dia de les persones amb celiaquia.

D'altra banda, Adriana Duelo, especialitzada en histaminosi, ha impartit una sessió centrada en la histamina i el dèficit de diaminooxidasa (DAO). A partir de la seva experiència professional ha aprofundit en aquesta temàtica i en el seu abordatge des de la nutrició clínica.

Les dues sessions han permès a l'alumnat conèixer de primera mà l'experiència de professionals que, després de formar-se a la mateixa Facultat, han desenvolupat la seva trajectòria en àmbits especialitzats de la nutrició.

A més d'ampliar els coneixements treballats a l'assignatura, les visites han acostat l'alumnat a diferents realitats de la pràctica clínica i a la importància de l'especialització professional.