Expert Universitari en Nutrició i Habilitats Culinàries

Preinscripció online
Durada febrer 2020 - juny 2020
Horari Dijous tarda: sessió teòrica. Dilluns: sessions pràctiques en cuina, de 9-17h
Crèdits 28 ECTS
CoordinacióImma Palma, PhD | Carmen Ferrer, PhD
Preinscripció Oberta
Preu 2380€
masters-i-postgraus-url

Una formació altament qualificada

El Títol d'Expert Universitari en Nutrició i Habilitats Culinàries forma especialistes altament qualificats en l’àmbit de la nutrició aplicada. Es tracta d’una formació que inclou en el programa pràctiques avançades, perquè els professionals adquireixin les habilitats culinàries necessàries per elaborar menús d’alt valor gastronòmic i sensorial, que garanteixin una òptima aportació nutricional.

Trets diferencials

1) Innovació
Noves metodologies culinàries en un sector emergent

2) Pràctica avançada 
Sessions de cuina amb professionals de referència

3) Especialització i multidisciplinarietat 
Equips de treball de diferents disciplines

Destinataris

  • Titulats en Nutrició Humana i Dietètica, Infermeria, Farmàcia, Fisioteràpia, Biologia, Química, Ciència i tecnologia dels aliments, Ciències culinàries i gastronòmiques.
  • També poden accedir els estudiants procedents de Cicles Formatius de Grau Superior en Dietètica i Cicles Formatius de Grau Superior en Restauració i/o Cuina.