Cercador

  • Estudis ( 0 )
  • Notícies ( 0 )
  • Resta del Web ( 0 )

Curs de formació continuada en actualització/especialització en alimentació vegetariana

vegetariana
  • Modalitat
    Presencial
  • Idiomes
    Català
  • Durada
    6 sessions: amb 24 hores presencials
  • Crèdits
    1.5
  • Horari

    2, 3, 9, 10, 16 i 17 de març 2023

    Dijous i divendres de 16 a 20 h

  • Data d'inici
    2 de març de 2023
  • Places
    15
  • Localització

    Blanquerna-URL - Carrer Padilla, 326-332. 08025 Barcelona

  • Facultat

    Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna

Presentació del curs

El nombre de persones que segueix una alimentació vegetariana està augmentant, així com les consultes mèdiques i a dietistes-nutricionistes. Per una banda, la formació de grau en aquesta matèria en la majoria de carreres sanitàries és clarament insuficient per atendre de forma rigorosa i ètica les demandes i necessitats d’aquest col·lectiu. Per l’altra, sovint apareix als mitjans de comunicació i a les xarxes socials informació relacionada amb el vegetarianisme que resulta controvertida, alarmista i sovint poc recolzada per l’evidència científica. Això pot generar inquietud i preocupació entre els professionals sanitaris, que cal resoldre amb una formació actualitzada en alimentació i nutrició vegetariana.

Objectius

Potenciar la formació en les recomanacions dietètiques en alimentació vegetariana en base a les evidències científiques més actuals, tenint en compte els tipus de dietes vegetarianes habituals al nostre entorn i el perfil de les persones que sol·licita assessorament

Reconèixer els nutrients clau en l’alimentació vegetariana i conèixer les seves vies d’obtenció i biodisponibilitat

Conèixer les particularitats, composició, racions... dels aliments clau en la dieta vegetariana

Adaptar les pautes alimentàries en la dieta vegetariana en persones adultes sanes, a diferents edats, situacions fisiològiques i patològiques (embaràs, infància, gent gran, patologies, esport, etc.)

A qui va dirigit

Titulats en Nutrició Humana i Dietètica, així com estudiants de 3r i 4t curs del Grau

Notícies

Continguts del curs

• Introducció al vegetarianisme. Nutrients clau en la dieta vegetariana.
• Aliments d’interès en l’alimentació vegetariana.
• Recomanacions generals en persones adultes sanes.
• Recomanacions alimentàries, nutricionals i dietètiques en diferents etapes de la vida.
• Recomanacions alimentàries, nutricionals i dietètiques en situacions especials i patologies.
• Cerca d’evidència científica sobre alimentació i nutrició en el vegetarianisme.

Professorat

  • Maria Manera. Dietista-Nutricionista. Màster en Medicina Preventiva i Promoció de la Salut. Dietista col·laboradora del PAAS (Pla Integral per a la Promoció de la Salut mitjançant l’Activitat Física i l’Alimentació Saludable) de l’Agència de Salut Pública de Catalunya (Generalitat de Catalunya).
  • Maria Blanquer. Dietista-Nutricionista. Màster en Salut Pública. Col·laboradora de la UVE (Unión Vegetariana Española). Dietista col·laboradora del PAAS (Pla Integral per a la Promoció de la Salut mitjançant l’Activitat Física i l’Alimentació Saludable) de l’Agència de Salut Pública de Catalunya (Generalitat de Catalunya).
  • Eduard Baladia. Dietista-Nutricionista. Responsable del “Centro de Análisis de la Evidencia Científica de la Academia Española de Nutrición y Dietética”. Fundador de la “Red de Nutrición Basada en la Evidencia (RED-NuBE)".
  • Julio Basulto. Dietista-Nutricionista. Professor associat de la Facultat de Ciències de la Salut i el Benestar de la Universitat de Vic. Autor i coautor de diverses publicacions

Inscriu-te al curs

Per fer la inscripció, cliqueu l'enllaç inferior.

En la primera pantalla, si no teniu les credencials de Blanquerna (nom d'usuari i password) primer caldrà que us enregistreu. Durant el procés d'inscripció, l'aplicatiu us demanarà la documentació següent:
- DNI
- Títol de Grau o matrícula de 4t curs del Grau

Inscripció

Més informació

Per a més informació, pots contactar amb [email protected]

Preu

Preu del curs
280€
Facultat de Ciències de la Salut FCS

Descompte

Descompte (no acumulatiu) del 15% en el preu de la matrícula a: alumni, estudiants de la Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna-URL i membres del CFC*, COIB* i CODINUCAT*.
*Cal aportar l'últim rebut d'aquest any.

blanquerna logo rounded

Excel·lència és futur