Potenciar la formació en les recomanacions dietètiques en alimentació vegetariana en base a les evidències científiques més actuals, tenint en compte els tipus de dietes vegetarianes habituals al nostre entorn i el perfil de les persones que sol·licita assessorament
- Home/
- Curs de formació continuada en actualització/especialització en alimentació vegetariana
Curs de formació continuada en actualització/especialització en alimentació vegetariana
- Compartir:
- ModalitatPresencial
- IdiomesCatalà
- Durada6 sessions / 24 hores
- Horari
7, 8, 14, 15, 21 i 22 de març de 2024
Dijous i divendres de 16 a 20h
- Data d'inici7 de març 2024
- Places15
- Localització
Blanquerna-URL - Carrer Padilla, 326-332. 08025 Barcelona
- Facultat
Facultat de Ciències de la Salut
Presentació del curs
El nombre de persones que segueix una alimentació vegetariana està augmentant, així com les consultes mèdiques i a dietistes-nutricionistes. Per una banda, la formació de grau en aquesta matèria en la majoria de carreres sanitàries és clarament insuficient per atendre de forma rigorosa i ètica les demandes i necessitats d’aquest col·lectiu. Per l’altra, sovint apareix als mitjans de comunicació i a les xarxes socials informació relacionada amb el vegetarianisme que resulta controvertida, alarmista i sovint poc recolzada per l’evidència científica. Això pot generar inquietud i preocupació entre els professionals sanitaris, que cal resoldre amb una formació actualitzada en alimentació i nutrició vegetariana.
Objectius
Reconèixer els nutrients clau en l’alimentació vegetariana i conèixer les seves vies d’obtenció i biodisponibilitat
Conèixer les particularitats, composició, racions... dels aliments clau en la dieta vegetariana
Adaptar les pautes alimentàries en la dieta vegetariana en persones adultes sanes, a diferents edats, situacions fisiològiques i patològiques (embaràs, infància, gent gran, patologies, esport, etc.)
A qui va dirigit
Titulats en Nutrició Humana i Dietètica, així com estudiants de 3r i 4t curs del Grau
Notícies
21 de setembre de 2023
Comença el projecte Europeu Tool4MEDLife
15 de setembre de 2023
Servei de Biblioteca a la FCS pel nou estudiantat
15 de setembre de 2023
L’assignatura de Salut Pública s’estrena amb la visita de tres professionals del sector
Continguts del curs
• Introducció al vegetarianisme. Nutrients clau en la dieta vegetariana.
• Aliments d’interès en l’alimentació vegetariana.
• Recomanacions generals en persones adultes sanes.
• Recomanacions alimentàries, nutricionals i dietètiques en diferents etapes de la vida.
• Recomanacions alimentàries, nutricionals i dietètiques en situacions especials i patologies.
• Cerca d’evidència científica sobre alimentació i nutrició en el vegetarianisme.
Secretaria acadèmica
Les Secretaries Acadèmiques de les facultats Blanquerna són l’espai de relació de l’alumnat amb els processos vinculats a la matrícula d’ensenyaments oficials i propis.
Servei d'Informació i Orientació a l'Estudiant (SIOE)
Vols rebre informació sobre processos de preinscripció i admissions, beques i ajuts o convalidacions? El SIOE és el servei que necessites. Demana tota la informació sobre algun d'aquests processos i descobreix totes les possibilitats al teu abast.
Servei de pràctiques
L'experiència professional és part imprescindible de la nostra metodologia. Per això, comptem amb un ampli ventall de convenis de pràctiques per a cobrir les necessitats i preferències de tots els estudiants. Et graduaràs havent treballat en el teu sector.
Servei de beques i ajuts
A Blanquerna posem el futur a l'abast de tothom gràcies al nostre servei de beques i ajuts per començar o seguir els estudis a les nostres facultats. Els ajuts econòmics són tant propis com externs a la universitat. Trobaràs un ampli ventall de possibilitats.
Oficina de Mobilitat Internacional
Marxar a l'estranger és una oportunitat única de descobrir la pluralitat del món. Conscients de la importància de la internacionalització dels estudis, hem establert convenis de mobilitat arreu del món.
Carreres professionals
Aquest servei proporciona als titulats els mitjans necessaris per tal que puguin participar de forma activa en la seva professionalització i proposar candidats òptims a organitzacions i empreses que cerquen personal.
Borsa de Treball
El salt al món laboral sempre és un repte. Per això, posem a l'abast dels alumnes i titulats la Borsa de Treball. Aquest servei posa en contacte alumnes amb empreses i institucions que busquen professionals.
Acció solidària
La solidaritat i la lluita per la dignitat humana són valors que ens identifiquen. Acció Solidària és un programa de voluntariat al qual es pot adherir els nostre alumnat per participar en projectes al Tercer i Quart Món.
Servei Alumni
Estudiar a Blanquerna et permet formar part de la nostra comunitat. Ser alumni de la universitat t'obre la porta a un munt d'opcions per continuar amb la formació professional més enllà del teu pas per les aules.
Servei d'esports
Vols representar a la URL en els tornejos esportius universitaris? Pots trobar un ampli ventall de possibilitats tant d'esports individuals com d'equip. Per ser alumne de Blanquerna, tindràs descompte als complexos esportius Can Caralleu i La Salle Sport & Fitness.
Servei d'Orientació Personal (SOP)
Si et trobes en una situació difícil en l'àmbit acadèmic, personal o social, pots sol·licitar, de manera gratuïta, l'atenció personalitzada del SOP. Es tracta d'un equip de professionals interdisciplinari que t'orientarà per fer front a la situació.
Residència universitària
Viure a Barcelona és una experiència única i, encara ho és més, en una residència universitària. Blanquerna compta amb convenis per a estudiants de la URL que vulguin viure a qualsevol de les residències al seu abast.
Àrea de Pastoral
A les tres facultats Blanquerna, trobaràs espais de reflexió aïllats de l'enrenou dedicats a la celebració de la Fe o l'animació cultural i religiosa. Si ho desitges, també podràs rebre atenció personalitzada i informació de la vida eclesial.
Atenció a la diversitat
A Blanquerna promovem el desenvolupament personal a tots els nivells a les persones amb diversitat de necessitats específiques des d'un context normalitzador que fomenta l'autonomia i la singularitat personals.
Cor Blanquerna
Si t'agrada la música i vols participar en els concerts d'actes institucionals i festivitats, apunta't al Cor Blanquerna. Coneixeràs noves amistats i gaudiràs de la música.
Representants d'estudiants
Cada grup classe ha d'escollir un representant per a expressar inquietuds o fer propostes al professorat i als responsables acadèmics. Alhora, cada titulació ha de nomenar una persona delegada i cada facultat un representant en el conjunt de la URL.
Consell d'Estudiants
El contacte entre alumnes i la universitat és constant i es vehicula a través del Consell d'Estudiants, l'òrgan que recull les propostes i peticions dels estudiants i facilita la vida universitària.
Servei de suport lingüístic
Estudies una llengua estrangera i vols millorar el teu nivell? Fes-ho al teu ritme a l'aula d'autoaprenentatge d'idiomes. Aquest servei ofereix recursos didàctics i materials diversos per poder practicar l'idioma.
Biblioteques
Si necessites un espai tranquil per a estudiar o per a fer treballs individuals i en grup, vine a la biblioteca! Cada facultat té la seva i compta amb ordinadors, aules, punts de lectura i un ampli catàleg de documents que pots consultar tant en format físic com digital.
Aules d'informàtica
Si has de fer un treball o simplement necessites un ordinador, pots anar a les aules d'informàtica de les facultats o als espais de treball i fer servir els Mac que posem a la teva disposició.
Capella
La capella és el lloc adient per trobar recolliment, pau, per centrar-te, per pregar i per celebrar l’Eucaristia setmanalment i en moments litúrgics importants (Nadal, Dimecres de Cendra i Pasqua). També s'hi celebra el sagrament de la reconciliació.
Professorat
- Maria Manera. Dietista-Nutricionista. Màster en Medicina Preventiva i Promoció de la Salut. Dietista col·laboradora del PAAS (Pla Integral per a la Promoció de la Salut mitjançant l’Activitat Física i l’Alimentació Saludable) de l’Agència de Salut Pública de Catalunya (Generalitat de Catalunya).
- Maria Blanquer. Dietista-Nutricionista. Màster en Salut Pública. Col·laboradora de la UVE (Unión Vegetariana Española). Dietista col·laboradora del PAAS (Pla Integral per a la Promoció de la Salut mitjançant l’Activitat Física i l’Alimentació Saludable) de l’Agència de Salut Pública de Catalunya (Generalitat de Catalunya).
- Eduard Baladia. Dietista-Nutricionista. Responsable del “Centro de Análisis de la Evidencia Científica de la Academia Española de Nutrición y Dietética”. Fundador de la “Red de Nutrición Basada en la Evidencia (RED-NuBE)".
- Julio Basulto. Dietista-Nutricionista. Professor associat de la Facultat de Ciències de la Salut i el Benestar de la Universitat de Vic. Autor i coautor de diverses publicacions
Inscriu-te al curs
Per fer la inscripció, cliqueu l'enllaç inferior.
En la primera pantalla, si no teniu les credencials de Blanquerna (nom d'usuari i password) primer caldrà que us enregistreu. Durant el procés d'inscripció, l'aplicatiu us demanarà la documentació següent:
- DNI
- Títol de Grau o matrícula de 4t curs del Grau
Més informació
Per a més informació, pots contactar amb [email protected]
Preu
Descompte
Descompte (no acumulatiu) del 15% en el preu de la matrícula a: alumni, estudiants de la Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna-URL i membres del CFC*, COIB* i CODINUCAT*.
*Cal aportar l'últim rebut d'aquest any.
Certificat d'assistència
Els participants al curs rebran un certificat d’assistència. Per obtenir-lo es requereix una assistència igual o superior al 80% de les sessions.
PROGRAMES RELACIONATS