Durada | octubre 2019 - juny 2020 |
Horari | Dimarts i dijous de 16 a 21h |
Crèdits | 60 ECTS |
Direcció | Carmen Ferrer, PhD I Joan Quílez, PhD |
Preu | 6600€ |
L'objectiu principal d'aquesta formació és capacitar els participants perquè dissenyin i elaborin un aliment amb valor nutricional millorat dins d'un context científic i tecnològic, considerant l'entorn social, empresarial i legal que ha de permetre l'entrada del producte en el mercat.