L’estudiantat de l’assignatura Dietètica I, impartida per les professores Anna Gelonch i Marta Anguera, ha dut a terme la defensa dels treballs finals del curs, una activitat que integra coneixements teòrics, planificació dietètica i pràctica culinària.

Cada grup ha treballat el cas d’una persona sana, que ha hagut de resoldre mitjançant la planificació d’un menú setmanal equilibrat i adaptat a les necessitats plantejades. Com a part pràctica del treball, els estudiants han elaborat al laboratori de cuina una proposta exemple, corresponent a un dels dies del menú dissenyat.

L’activitat ha culminat amb l’exposició oral dels treballs, on cada grup ha presentat i justificat les seves decisions dietètiques, posant en valor la capacitat d’anàlisi, el treball en equip i l’aplicació pràctica dels coneixements adquirits. Aquesta dinàmica formativa reforça l’aprenentatge experiencial i prepara l’estudiantat per a futurs contextos professionals en l’àmbit de la nutrició i la dietètica.