Carlos Navarrete, membre de Future Food Makers, una iniciativa d’EIT Food, ha impartit recentment una sessió dirigida a l’alumnat de Nutrició Humana i Dietètica centrada en incidència juvenil i política alimentària.

Durant la sessió, els estudiants han treballat en grups a partir del manifest Menu4Change, amb l’objectiu de dissenyar el seu propi policy mix per a fomentar una alimentació més saludable i sostenible. Aquesta activitat ha permès als participants reflexionar sobre les estratègies de transformació del sistema alimentari, combinant coneixements científics amb habilitats de defensa i proposició de polítiques públiques.