Aquesta setmana, els estudiants del grau en Farmàcia han tingut l'oportunitat de participar en una classe impartida per la Dra. Sara Castro Barquero, Dietista-Nutricionista i investigadora postdoctoral al BCNatal Fetal Medicine Research Center – Institut de Recerca Sant Joan de Déu. La sessió, titulada "Advances in the prevention of maternal-fetal conditions through nutrition: the role of diet in crucial periods", s'ha realitzat en el marc de l'assignatura de Nutrigenètica i Nutrigenòmica.

Durant la seva intervenció, la Dra. Castro ha abordat les últimes investigacions sobre la influència de la nutrició en la salut materna i fetal, fent especial èmfasi en els moments crucials de l'embaràs. La seva ponència ha destacat la rellevància de l'alimentació com a eina de prevenció i tractament de condicions que poden afectar tant la mare com el nadó, mostrant com els avenços científics permeten desenvolupar enfocaments més personalitzats a través de la genètica.

La Dra. Castro ha explicat també les implicacions de la nutrigenètica i la nutrigenòmica, dues disciplines que analitzen la relació entre la genètica i la nutrició. Aquestes ciències complementàries permeten obrir camins per a una alimentació més personalitzada i, per tant, a una millora en la salut i el benestar, amb l'objectiu de prevenir malalties i afavorir un desenvolupament saludable.

Des de la Facultat volem agrair sincerament a la Dra. Castro per compartir el seu coneixement i experiència amb els futurs professionals del sector.