La charla fue a cargo de Gaby Susana, con la colaboración de Mercabarna. Gaby Susana es ambientóloga especializada en la prevención del desperdicio alimentario en Cataluña des del 2011. Además, es cofundadora y directora de la Plataforma Aprofitem els Aliments.

El alumnado de tercer curso también realizó una sesión práctica el jueves, 4 de mayo, impartida por Cristian Bayona, delegado de visita médica/Sales Representative a Fresenius Kabi España. La sesión estaba dedicada a la administración de nutrición enteral a través de sonda nasogástrica y gastrostomía.