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Sesión sobre el desperdicio alimentario para estudiantes de Nutrición

Sesión sobre el desperdicio alimentario para estudiantes de Nutrición

5 de mayo de 2023

El pasado miércoles, 3 de mayo, se realizó una charla sobre el impacto del desperdicio alimentario en la sostenibilidad de los sistemas alimentarios, dirigida a estudiantes de tercer curso del grado en Nutrición Humana y Dietética.

Xerrades per als estudiants de tercer curs del grau en Nutrició Humana i Dietètica, alumnes assentats a l'aula reben una formació.

La charla fue a cargo de Gaby Susana, con la colaboración de Mercabarna. Gaby Susana es ambientóloga especializada en la prevención del desperdicio alimentario en Cataluña des del 2011. Además, es cofundadora y directora de la Plataforma Aprofitem els Aliments.

El alumnado de tercer curso también realizó una sesión práctica el jueves, 4 de mayo, impartida por Cristian Bayona, delegado de visita médica/Sales Representative a Fresenius Kabi España. La sesión estaba dedicada a la administración de nutrición enteral a través de sonda nasogástrica y gastrostomía.