Noemi Federico vuelve a Blanquerna-URL tras su estancia de investigación sobre etiquetado nutricional

Noemi Federico, alumni de la Universidad de Calabria (Italia), ha vuelto a la Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna-URL, donde el curso pasado realizó una estancia de investigación vinculada al grado en Nutrición Humana y Dietética.

Durante aquella estancia, Federico trabajó con Alicia Orta y Marina Diana en una investigación sobre los sistemas de etiquetado nutricional de los alimentos, centrada especialmente en la comparación entre Nutri-Score y el sistema de etiquetado chileno.

El nuevo encuentro ha servido para retomar el contacto tras la estancia y dar continuidad al vínculo académico y de investigación establecido entre la Universidad de Calabria y Blanquerna-URL.