Cercador

  • Estudis ( 0 )
  • Notícies ( 0 )
  • Resta del Web ( 0 )

Formació acadèmica

2004 | Facultad de Medicina, Universitat de Barcelona | Doctora per la Universitat de Barcelona. Departament de Salut Pública. Facultat de Medicina

1994 | Facultad de Farmacia, Universitat de Barcelona | Màster en Nutrició i Ciències dels Aliments

1991 | Facultad de Biología, Universitat de Barcelona | Llicenciada en Ciències Biològiques

1989 | Grau Superior en Dietètica

Perfil professional

Experiència professional

2014 - Actualitat | Facultat Ciències de la Salut-Blanquerna-Universitat Ramon Llull | Directora del Grau en Nutrició humana i Dietètica

2007 - 2014 | Facultat de Farmàcia. Universitat de Barcelona. | Professora i investigadora del Departament de Nutrició i Bromatologia

2000 - 2007 | Facultat de Veterinària. Universitat Autónoma de Barcelona. | Professora associada del Dpt. de Ciència Animal i dels Aliments

1996 - 2007 | Centre d'Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica- Universitat de Barcelona | Professora agregada

1991 - 1999 | D·N: Centro de asesoramiento en dietètica y nutrición | Sòcia Fundadora

1989 - 1991 | COEMCO-SODEXHO | Dpt. RRHH, Responsable de formació a nivell nacional (Dietética y Nutrició e Higiene i Seguretat alimentària)

1989 - 1989 | HUSA | Dietista responsable del servei d'alimentaicó a l'Hospital Sant Llorenç. Viladecans

1978 - 1987 | Farmàcia Guerra | Responsable formulació magistral. Atenció al públic.

Premis

2008 | IV Congreso de la asociación Española de Dietistas-Nutricionistas | Premi a la millor Comunicació Oral | Canvis de pes i de volum derivats de la cocció dels aliments

Altres

2021 - Actualitat | Agència de Qualitat Universitària d'Andorra | Membre avaluador de l'AQUA

2016 - Actualitat | Academia Española de Nutrición y Dietética | Membre d'honor

2014 - 2016 | Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas | Membre del Comitè Tècnic Assessor

2014 - Actualitat | Grup de Recerca en Activitat Física i Salut (GRAFiS) INEFC-UB | Membre del grup

2014 - Actualitat | Societat Catalana d’Alimentació i Dietètica Clínica (SCADC) de Fundació Acadèmia de Ciències Mèdiques i de la Salut de Catalunya i de Balears, en representació del Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya (CODINUCAT) | Membre de la Junta Gestora

2014 - Actualitat | Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya (CoDiNuCaT) | Membre honorària

2008 - 2015 | Universitat de Barcelona | Membre del Grup de Recerca en Nutrició aplicada (GRNA)

2007 - Actualitat | AGAUR | Membre avaluador

2006 - Actualitat | Agencia de Salut Pública de Catalunya. Generalitat de Catalunya | Membre del Grup d'experts del Pla per a la Promoció de la Salut mitjançant l'activitat física i l'alimentació saludable (PAAS)

2005 - 2014 | Trobades bianuals de Professorat de Ciències de la Salut de la Universitat de Barcelona | Membre del Comitè Organitzador

2001 - 2005 | Federación Española de Asociaciones de Alimentación, Nutrición y Dietética (FESNAD) | Membre de la Junta directiva

Publicacions

Ferrer-Svoboda C, Palma-Linares I. (2019). Normas de higiene y Seguridad alimentaria. En: Salas-Salvadó J, Bonada A, Trallero R, Saló ME, Burgos R, eds. Nutrición y dietètica clínica (4a ed.). Elsevier.

Palma I, Farré R (2008). Dietas de adelgazamiento: cómo y cuando aplicarlas. En: Libro blanco de los sustitutivos de comidas. . Saatchi & Saatchi Healthcare.

Palma I, Farran A, Cantós D (2008). Tablas de composición de alimentos por medidas caseras de consumo habitual en España. McGraw-Hill/Interamericana de España y Ediciones Universitat de Barcelona.

Palma I, Farran A, Cantós D, Padró L (2006). Estrategias docentes para transmitir a los futuros dietistas la importancia de la biodisponibilidad de los nutrientes y la necesidad de conocer cuáles son las principales fuentes alimentarias. Actividad dietética.

Salvador G, Palam I, Puchal A, Vilà MC, Miserachs M, Illán M. (2006). Entrevista dietética. Herramientas útiles para la recogida de datos.. Revista de Medicina de la Universidad de Navarra. .

Cervera P, Farran A, Padró L, Palma I, Puchal A (2001). Leche y derivados lácteos. Guías Alimentarias para la Población Española. Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC). . International Marketing & Communication, S.A. (IM&C).

Impartició recent

Graus i dobles graus

Dietètica 1 Grau en Nutrició Humana i Dietètica

Dietètica 2 Grau en Nutrició Humana i Dietètica

Dietoteràpia 1 Grau en Nutrició Humana i Dietètica

Seminari professionalitzador 1 Grau en Nutrició Humana i Dietètica

Treball fi de grau Grau en Nutrició Humana i Dietètica

Estudis Propis

Bases de la planificació dietètica. Expert Universitari en Nutrició Clínica Avançada

blanquerna logo rounded

Excel·lència és futur