Imma Palma Linares
Formación académica
2004 | Facultad de Medicina, Universitat de Barcelona | Doctora per la Universitat de Barcelona. Departament de Salut Pública. Facultat de Medicina
1994 | Facultad de Farmacia, Universitat de Barcelona | Màster en Nutrició i Ciències dels Aliments
1991 | Facultad de Biología, Universitat de Barcelona | Llicenciada en Ciències Biològiques
Perfil profesional
Experiencia profesional
2014 - Actualidad | Facultat Ciències de la Salut-Blanquerna-Universitat Ramon Llull | Directora del Grau en Nutrició humana i Dietètica
2007 - 2014 | Facultat de Farmàcia. Universitat de Barcelona. | Professora i investigadora del Departament de Nutrició i Bromatologia
2000 - 2007 | Facultat de Veterinària. Universitat Autónoma de Barcelona. | Professora associada del Dpt. de Ciència Animal i dels Aliments
1996 - 2007 | Centre d'Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica- Universitat de Barcelona | Professora agregada
1991 - 1999 | D·N: Centro de asesoramiento en dietètica y nutrición | Sòcia Fundadora
1989 - 1991 | COEMCO-SODEXHO | Dpt. RRHH, Responsable de formació a nivell nacional (Dietética y Nutrició e Higiene i Seguretat alimentària)
1989 - 1989 | HUSA | Dietista responsable del servei d'alimentaicó a l'Hospital Sant Llorenç. Viladecans
1978 - 1987 | Farmàcia Guerra | Responsable formulació magistral. Atenció al públic.
Premios
2008 | IV Congreso de la asociación Española de Dietistas-Nutricionistas | Premi a la millor Comunicació Oral | Canvis de pes i de volum derivats de la cocció dels aliments
Otras experiencias
2021 - Actualidad | Agència de Qualitat Universitària d'Andorra | Membre avaluador de l'AQUA
2016 - Actualidad | Academia Española de Nutrición y Dietética | Membre d'honor
2014 - 2016 | Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas | Membre del Comitè Tècnic Assessor
2014 - Actualidad | Grup de Recerca en Activitat Física i Salut (GRAFiS) INEFC-UB | Membre del grup
2014 - Actualidad | Societat Catalana d’Alimentació i Dietètica Clínica (SCADC) de Fundació Acadèmia de Ciències Mèdiques i de la Salut de Catalunya i de Balears, en representació del Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya (CODINUCAT) | Membre de la Junta Gestora
2014 - Actualidad | Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya (CoDiNuCaT) | Membre honorària
2008 - 2015 | Universitat de Barcelona | Membre del Grup de Recerca en Nutrició aplicada (GRNA)
2007 - Actualidad | AGAUR | Membre avaluador
2006 - Actualidad | Agencia de Salut Pública de Catalunya. Generalitat de Catalunya | Membre del Grup d'experts del Pla per a la Promoció de la Salut mitjançant l'activitat física i l'alimentació saludable (PAAS)
2005 - 2014 | Trobades bianuals de Professorat de Ciències de la Salut de la Universitat de Barcelona | Membre del Comitè Organitzador
2001 - 2005 | Federación Española de Asociaciones de Alimentación, Nutrición y Dietética (FESNAD) | Membre de la Junta directiva
Publicaciones
Ferrer-Svoboda C, Palma-Linares I. (2019). Normas de higiene y Seguridad alimentaria. En: Salas-Salvadó J, Bonada A, Trallero R, Saló ME, Burgos R, eds. Nutrición y dietètica clínica (4a ed.). Elsevier.
Palma I, Farré R (2008). Dietas de adelgazamiento: cómo y cuando aplicarlas. En: Libro blanco de los sustitutivos de comidas. . Saatchi & Saatchi Healthcare.
Palma I, Farran A, Cantós D (2008). Tablas de composición de alimentos por medidas caseras de consumo habitual en España. McGraw-Hill/Interamericana de España y Ediciones Universitat de Barcelona.
Palma I, Farran A, Cantós D, Padró L (2006). Estrategias docentes para transmitir a los futuros dietistas la importancia de la biodisponibilidad de los nutrientes y la necesidad de conocer cuáles son las principales fuentes alimentarias. Actividad dietética.
Salvador G, Palam I, Puchal A, Vilà MC, Miserachs M, Illán M. (2006). Entrevista dietética. Herramientas útiles para la recogida de datos.. Revista de Medicina de la Universidad de Navarra. .
Cervera P, Farran A, Padró L, Palma I, Puchal A (2001). Leche y derivados lácteos. Guías Alimentarias para la Población Española. Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC). . International Marketing & Communication, S.A. (IM&C).
Impartición reciente
Grados y dobles grados
Dietética 1 Grado en Nutrición Humana y Dietética
Dietética 2 Grado en Nutrición Humana y Dietética
Dietoterapia 1 Grado en Nutrición Humana y Dietética
Prácticas externas 1 Grado en Nutrición Humana y Dietética
Seminario profesionalizador 1 Grado en Nutrición Humana y Dietética
Seminario interdisciplinario Grado en Nutrición Humana y Dietética
Trabajo fin de grado Grado en Nutrición Humana y Dietética
Microbioma, probióticos y prebióticos Grado en Nutrición Humana y Dietética
Prácticas académicas extracurriculares 17. Grado en Nutrición Humana y Dietética
Prácticas académicas extracurriculares 27. Grado en Nutrición Humana y Dietética
Prácticas académicas extracurriculares 10. Grado en Nutrición Humana y Dietética
Prácticas académicas extracurriculares 23. Grado en Nutrición Humana y Dietética
Prácticas externas 2 Plan de Estudios de Movilidad FCS / Grado en Nutrición Humana y Dietética