L’assignatura Educació Nutricional, de quart curs del grau en Nutrició Humana i Dietètica, ha acollit durant les darreres setmanes un conjunt d’activitats i xerrades amb professionals de referència en l’àmbit de la nutrició, la comunicació i la salut pública.

Paloma Vicent Balaguer, de Mensa Cívica, va presentar el projecte SchoolFood4Change, una iniciativa europea que promou entorns alimentaris saludables i sostenibles a les escoles.

La Dra. Andrea Arroyo va oferir una conferència sobre com enfocar l’educació nutricional per a prevenir els trastorns de la conducta alimentària o reeducar hàbits un cop la malaltia ja s’ha manifestat.

També es va celebrar la taula rodona “Influencers en nutrició i alimentació”, amb la participació de:

Luis Zamora España, Account Director a Publicis Health

Júlia Farré Moya, CEO del Centre Júlia Farré

Laia Rovira Boixadera, experta en nutrició maternoinfantil.

La sessió va abordar l’impacte de la publicitat i dels creadors de contingut en els hàbits alimentaris de la població, així com estratègies per a comunicar una educació alimentària rigorosa i accessible a les xarxes socials.

La Fundació Gasol, amb Paula Lecegui i Sara Gállego, va impartir una xerrada sobre programes educatius en alimentació saludable adreçats a infants i famílies.

Finalment, l’Anna Raventós, del projecte SlowFood Educa, va dinamitzar una activitat pràctica en què l’alumnat va dissenyar propostes didàctiques per a fomentar hàbits saludables durant la infància.

Aquest conjunt d’esdeveniments ha enriquit la formació de l’alumnat, oferint-los una mirada multidisciplinària i actual sobre l’educació nutricional.