Duración octubre 2019 - mayo 2020
Horario Viernes, mañana y tarde, y sábado por la mañana.
Créditos 25 ECTS
DirecciónImma Palma, PhD | Eulàlia Vidal, PhD
Preinscripción Abierta
Precio total 2125€
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Plan de estudios

MÓDULO GENERAL (6 ECTS)

Módulo 1. Bases de la Nutrición y Ciencias del Deporte (6 ECTS)

  • Bases fisiológicas y bioenergéticas en el deporte (3 ECTS)
    • deportes de intensidad
    • deportes de resistencia de larga duración
    • deportes de equipo
    • deportes de combate
  • Interpretación de analíticas para el control de la salud y el rendimiento deportivo (1 ECTS)
  • Cronobiología. Interacción entre dieta, sueño y actividad física (1 ECTS)
  • Microbiota, inmunomodulación y deporte (1 ECTS)

MÓDULOS ESPECÍFICOS (19 ECTS)

Módulo 2. Valoración nutricional del deportista (6 ECTS)

  • Evaluación del estado nutricional (1 ECTS)
    • Gasto energético
    • Historia dietética
  • Composición corporal (4 ECTS)
    • Cineantropometría. Se expide el título ISAK nivel 1
    • Bioimpedancia
  • Seminario práctico (1 ECTS)

Módulo 3. Intervención nutricional en el deportista (5 ECTS)

Intervención nutricional antes, durante y después del entreno, la competición y en diferentes situaciones 

  • Importancia de la hidratación en la práctica deportiva y factores condicionantes (1 ECTS)
  • Alimentación en: (2 ECTS)
    • deportes de intensidad
    • deportes de resistencia o de fondo
    • deportes de equipo o mixtos
    • situaciones especiales
  • Psicología aplicada a la alimentación y al deporte (1 ECTS)
  • Seminario práctico (1 ECTS)

Módulo 4.  Ayudas ergogénicas, complementos alimentosos y gastronomía (5 ECTS)

  • Complementos alimentosos y dopaje en el deporte (1 ECTS)
  • Ayudas ergogénicas desde la vertiente comercial hasta la culinaria (1 ECTS)
  • Gastronomía, salud y ejercicio físico (1 ECTS)
  • Talleres prácticos en: (2 ECTS)
    • preparación de snaks y bebidas adaptadas a la práctica deportiva
    • elaboración de platos y de menús según el tipo de ejercicio físico a realizar

Mòdul 5. Metodología de la investigación y emprendiduría (3 ECTS)

  • Evidencia científica (1 ECTS)
  • Iniciación a la investigación (1 ECTS)
  • Creación de iniciativas emprendedoras y marketing(1 ECTS)