Taula rodona 'Menjar carn vermella i/o processada en el context d’una dieta saludable'.
Blanquerna Salud organiza una mesa redonda sobre el consumo de carne procesada
11.11.2015

El próximo miércoles 18 de noviembre de 17.30 a 19h la Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna-URL organiza la mesa redonda 'Comer carne roja y / o procesada en el contexto de una dieta saludable'.

La Facultad celebra esta mesa redonda a raíz del debate que se ha abierto desde la publicación del informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS), en el que incluía las carnes procesadas y carnes rojas en la lista de posibles agentes que causan cáncer.

En la mesa redonda participarán la Dra. Emília Sánchez, vicedecana de Posgrado, Investigación y Relaciones Internacionales de la Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna-URL; la Dra. Paula Jakszyn, investigadora de la Unidad de Nutrición, Ambiente y Cáncer del Instituto Catalán de Oncología, y profesora de Blanquerna Salud; y Lluís Sardà, profesor de Comunicación de Blanquerna Salud. Moderará la mesa redonda la Dra. Imma Palma, directora del Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna-URL.

La inscripción es gratuita pero es necesario confirmar la asistencia a Cristina García al correo-e cristinagl5@blanquerna.edu

+ info:
- Invitación a la mesa redonda
- Informe de la OMS