Blanquerna Universidad Ramon Llull

Buscador

  • Estudios ( 0 )
  • Noticias ( 0 )
  • Profesores ( 0 )
  • Resto de la web ( 0 )

Curso de formación continuada en alimentación, probióticos y prebióticos para mejorar la salud digestiva e inmunitaria a través del microbioma intestinal

Alimentació
  • Modalidad
    Presencial
  • Idiomas
    Catalán
  • Duración
    6 sesiones: 24 horas
  • Fecha de inicio
    Fechas pendientes de confirmar
  • Localización

    Blanquerna-URL - Carrer Padilla, 326-332. 08025 Barcelona

  • Facultad

    Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna

Alimentación, probióticos y prebióticos para mejorar la salud digestiva e inmunitaria a través del microbioma intestinal

El microbioma está compuesto por el conjunto de microorganismos, sus genomas, las condiciones medioambientales que los rodean y el hábitat entero en el que viven. Las comunidades microbianas del intestino se han considerado como el órgano olvidado por los gastroenterólogos. El gran interés que han despertado en los últimos 20 años se explica por la introducción de nuevas metodologías que han incrementado extraordinariamente nuestra percepción de su diversidad y de los beneficios que aportan a la salud. Este hecho sugiere que el microbioma intestinal podría utilizarse para prevenir, tratar o diagnosticar procesos infecciosos, autoinmunitarios y metabólicos.

La alteración del equilibrio del microbioma intestinal favorece el sobrecrecimiento de patógenos y la pérdida de diversidad microbiana y acompaña a los trastornos digestivos y a algunas enfermedades de base inmunológica. Dado el papel que juega el microbioma intestinal en el desarrollo de estas patologías, su modificación mediante la alimentación, el uso de probióticos, prebióticos y, en algunos casos, el trasplante fecal, se plantea como una herramienta que puede ayudar en la prevención y tratamiento de las mismas.

Objetivos

Entender qué son la microbiota y el microbioma, su localización y funciones fisiológicas

Conocer las aplicaciones en la consulta de las herramientas disponibles para estudiar el microbioma intestinal

Identificar los cambios que sufre el microbioma en contexto de salud y de enfermedad

Conocer qué dice la ciencia sobre la eficacia y la seguridad de la alimentación, los prebióticos, los probióticos, los simbióticos, los posbióticos y el trasplante fecal para manipular el microbioma intestinal

A quién está dirigido

Dietistas-nutricionistas, médicos, enfermeros, farmacéuticos y estudiantes de tercero y cuarto curso del grado en Nutrición Humana y Dietética.

Noticias

Contenidos del curso

  1. Generalidades del microbioma, alimentos fermentados, probióticos, prebióticos, simbióticos, posbióticos y consorcios definidos de bacterias derivadas del microbioma humano.
  2. Utilidad de los análisis de sangre y de las pruebas de evaluación de la salud del intestino y del microbioma intestinal en la consulta.
  3. Aplicaciones clínicas de los probióticos, los prebióticos y los simbióticos para la salud digestiva, inmunitaria, metabólica y mental.
  4. Resolución de casos prácticos en el aula y en la cocina.

Profesorado

Dr. Xavier Aldeguer; Jefe del Servicio del Aparato Digestivo del Hospital Universitario Dr. Josep Trueta de Girona y del Hospital Santa Caterina de Salt y cofundador de GoodGut.

Noemí Cuenca; dietista-nutricionista y profesora de la Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna-Universidad Ramon Llull.

Andreu Prados; farmacéutico, dietista-nutricionista y profesor de la Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna-Universidad Ramon Llull.

Més informació

Per a més informació, pots contactar amb [email protected]

Precio

Precio del curso
230 €
Facultat de Ciències de la Salut FCS

Descompte

Descompte (no acumulatiu) del 15% en el preu de la matrícula a: alumni, estudiants de la Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna-URL i membres del CFC*, COIB* i CODINUCAT*.
*Cal aportar l'últim rebut d'aquest any.

blanquerna logo rounded

Excelencia es futuro