Potenciar la formación en las recomendaciones dietéticas en alimentación vegetariana en base a las evidencias científicas más actuales, teniendo en cuenta los tipos de dietas vegetarianas habituales a nuestro entorno y el perfil de las personas que solicita asesoramiento
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Curso de formación continuada en actualización/especialización en alimentación vegetariana
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- ModalidadPresencial
- IdiomasCatalán
- Duración6 sesiones: con 24 horas presenciales
- Créditos1.5
- Horario
Online: 3, 4, 10 y 17 de marzo 2022
Presencial: 11 y 18 de marzo de 2022El jueves y el viernes de 16 a 20 h
- Fecha de inicio2 de marzo de 2023
- Plazas15
- Localización
Blanquerna-URL - Carrer Padilla, 326-332. 08025 Barcelona
- Facultad
Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna
Presentación del curso
El número de personas que sigue una alimentación vegetariana está aumentando, así como las consultes médicas y a dietistas-nutricionistas. Por un lado, la formación de grado en esta materia en la mayoría de carreras sanitarias es claramente insuficiente para atender de forma rigurosa y ética las demandas y necesidades de este colectivo. Por el otra, a menudo aparece a los medios de comunicación y a las redes sociales informaciones relacionada con el vegetarianismo que resulta controvertida, alarmista y a menudo poca apoyada por la evidencia científica. Esto puede generar inquietud y preocupación entre los profesionales sanitarios, que hace falta resolver con una formación actualizada en alimentación y nutrición vegetariana.
Objetivos
Reconocer los nutrientes clave en la alimentación vegetariana y conocer sus vías de obtención y biodisponibilidad
Conocer las particularidades, composición, raciones... de los alimentos clave en la dieta vegetariana
Adaptar las pautas alimentarias en la dieta vegetariana en personas adultas sanas, a diferentes edades, situaciones fisiológicas y patológicas (embarazo, infancia, gente mayor, patologías, deporte, etc.)
¿A quién va dirigido?
Titulados en Nutrición Humana y Dietética, así como estudiantes de 3º y 4º curso del Grado
Noticias
28 de junio de 2022
Las facultades de Blanquerna-URL celebran los actos de graduación
7 de octubre de 2021
La alumni Paula Pérez ha elaborado vídeos con consejos para los participantes de la Trailwalker Intermón Oxfam
20 de septiembre de 2021
La URL, clasificada en Psychology y en Clinical and Health en THE World University Rankings By Subject
Contenidos del curso
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Sesión 1. Introducción al vegetarianismo. Nutrientes clave en la dieta vegetariana. Online
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Sesión 2. Alimentos de interés en la alimentación vegetariana. Online
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Sesión 3. Recomendaciones generales en personas adultas sanas. Online
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Sesión 4. Recomendaciones alimentarias, nutricionales y dietéticas en diferentes etapas de la vida. Online
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Sesión 5. Recomendaciones alimentarias, nutricionales y dietéticas en situaciones especiales y patologías. Presencial
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Sesión 6. Búsqueda de evidencia científica sobre alimentación y nutrición en el vegetarianismo. Presencial
Secretaría académica
Las Secretarías Académicas de las facultades Blanquerna son el espacio de relación del alumnado con los procesos vinculados a la matrícula de enseñanzas oficiales y propios.
Servicio de Información y Orientación al Estudiante (SIOE)
Quieres recibir información sobre procesos de preinscripción y admisiones, becas y ayudas o convalidaciones? El SIOE es el servicio que necesitas. Pide toda la información sobre algunos de estos procesos y descubre todas las posibilidades a tu alcance.
Servicio de prácticas
La experiencia profesional es parte imprescindible de nuestra metodología. Por esto, contamos con un amplio abanico de convenios de prácticas para cubrir las necesidades y preferencias de todos los estudiantes. Te graduarás habiendo trabajado en tu sector.
Servicio de becas y ayudas
A Blanquerna ponemos el futuro al alcance de todo el mundo gracias a nuestro servicio de becas y ayudas para empezar o seguir los estudios a nuestras facultades. Las ayudas económicas son tanto propios como externos a la universidad. Encontrarás un amplio abanico de posibilidades.
Oficina de movilidad internacional
Marchar en el extranjero es una oportunidad única de descubrir la pluralidad del mundo. Conscientes de la importancia de la internacionalización de los estudios, hemos establecido convenios de movilidad en el mundo entero.
Carreras profesionales
Este servicio proporciona a los titulados los medios necesarios para tal que puedan participar de forma activa en su profesionalización y proponer candidatos óptimos a organizaciones y empresas que buscan personal.
Bolsa de trabajo
El salto al mundo laboral siempre es un reto. Por esto, ponemos al alcance de los alumnos y titulados la bolsa de trabajo. Si estás buscando empleo, este servicio te puede poner en contacto con empresas e instituciones que buscan profesionales.
Acción solidaria
La solidaridad y la lucha por la dignidad humana son valores que nos identifican. Acción Solidaria es un programa de voluntariado al cual se pueden adherir nuestros alumnos para participar en proyectos al tercero y cuarto Mundo.
Servicio Alumni
Estudiar en Blanquerna te permite formar parte de nuestra comunidad. Ser alumni de la universidad te abre a un montón de opciones para continuar con la formación profesional más allá de tu paso por las aulas.
Servicio de deportes
Quieres representar a la URL en los torneos deportivos universitarios? Puedes encontrar un amplio abanico de posibilidades tanto de deportes individuales como de equip. Para ser alumno de Blanquerna, tendrás descuento a los complejos deportivos Can Caralleu i La Salle Sport & Fitnes.
Servicio de Orientación Personal (SOP)
Si te encuentras en una situación difícil en el ámbito académico, personal o social, puedes solicitar, de forma gratuita, la atención personalizada del SOP. Se trata de un equipo de profesionales interdisciplinarios que te orientará para afrontar la situación.
Residencia universitaria
Vivir en Barcelona es una experiencia única y, aún lo es más, en una residencia universitaria. Blanquerna cuenta con convenios para estudiantes de la URL que quieran vivir a cualquiera de las residencias a su alcance.
Área de Pastoral
A las tres facultades Blanquerna, encontrarás espacios de reflexión aislada del alboroto dedicado a la celebración de la Fe o la animación cultural y religiosa. Si lo deseas, también podrás recibir atención personalizada e información de la vida eclesial.
Atención a la diversidad
A Blanquerna promovemos el desarrollo personal a todos los niveles a las personas con diversidad de necesidades específicas desde un contexto normalizador que fomenta la autonomía y la singularidad personal.
Coro Blanquerna
Si te gusta la música y quieres participar en los conciertos de actas institucionales y festividades, apúntate al Coro Blanquerna. Ahí conocerás nuevas amistades y disfrutarás de la música.
Representantes de estudiantes
Cada grupo clase tiene que escoger un representante para expresar inquietudes o hacer propuestas al profesorado y a los responsables académicos. Al mismo tiempo, cada titulación tiene que nombrar a una persona delegada y cada facultad un representante en el conjunto de la URL.
Consejo de estudiantes
El contacto entre alumnos y la universidad es constante y se vehicula a través del Consejo de Estudiantes, el órgano que recoge las propuestas y peticiones de los estudiantes y facilita la vida universitaria.
Servicio de apoyo lingüístico
Estudias una lengua extranjera y quieres mejorar tu nivel? Hazlo a tu ritmo al aula de autoaprendizaje de idiomas. Este servicio ofrece recursos didácticos y materiales varios para poder practicar el idioma.
Bibliotecas
Si necesitas un espacio tranquilo para estudiar o para hacer trabajos individuales y en grupo, ven a la biblioteca! Cada facultad tiene su propia y cuenta con ordenadores, aulas, puntos de lectura y un amplio catálogo de documentos que puedes consultar tanto en formato físico como digital.
Aulas de informática
Si tienes que hacer un trabajo o simplemente necesitas un ordenador, puedes ir a las aulas de informática de las facultades o a los espacios de trabajo y utilizar el Mac que ponemos a tu disposición.
Capilla
La capilla es el lugar adecuado para encontrar recogimiento, paz, para centrarte, para rogar y para celebrar la Eucaristía semanalmente y en momentos litúrgicos importantes (Nadal, Miércoles corvillo y Pascua). También se celebra el sacramento de la reconciliación.
Profesorado
- Maria Manera. Dietista-Nutricionista. Máster en Medicina Preventiva y Promoción de la Salud. Dietista colaboradora del PAAS (Plan Integral para la Promoción de la Salud mediante la Actividad Física y la Alimentación Saludable) de la Agencia de Salud Pública de Cataluña (Generalitat de Cataluña).
- Maria Blanquer. Dietista-Nutricionista. Máster en Salud Pública. Colaboradora de la UVE (Unión Vegetariana Española). Dietista colaboradora del PAAS (Plan Integral para la Promoción de la Salud mediante la Actividad Física y la Alimentación Saludable) de la Agencia de Salud Pública de Cataluña (Generalitat de Cataluña).
- Eduard Baladia. Dietista-Nutricionista. Responsable de lo “Centro de Análisis de la Evidencia Científica de la Academia Española de Nutrición y Dietética”. Fundador de la “Red de Nutrición Basada en la Evidencia (RED-NuBE)".
- Julio Basulto. Dietista-Nutricionista. Profesor asociado de la Facultad de Ciencias de la Salud y el Bienestar de la Universidad de Vic. Autor y coautor de varias publicaciones
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Descompte
Descompte (no acumulatiu) del 15% en el preu de la matrícula a: alumni, estudiants de la Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna-URL i membres del CFC*, COIB* i CODINUCAT*.
*Cal aportar l'últim rebut d'aquest any.
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