Cursos de Formació Continuada

Fisiologia, entrenament i nutrició aplicada a l'esport

Credits 2 ECTS
Degree DirectorImma Palma, PhD
Price 340€
masters-i-postgraus-url

Curs de Formació Continuada 

Fitxa del curs

Títol: Fisiologia, entrenament i nutrició aplicada a l’esport.
Modalitat: presencial.
Destinataris: estudiants de 4t curs i professionals de les ciències de la salut i ciències de l’activitat física i tècnics amb el cicle formatiu de grau superior en dietètica / esports.
Preu: 340€ 
Places: 10-25  
Calendari:  
- 22 d’octubre del 2021 (a la Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna-URL) 
- 5 de novembre 2021
- 19 de novembre 2021
- 3 de desembre 2021
- 17 de desembre 2021
- 14 de gener 2022
- 28 de gener 2022
- 11 de febrer 2022 
Lloc:
Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna (c. Padilla 326-332. Barcelona)
Escola Pia Sarrià. Secció de cicles formatius d’esport (c. de la Immaculada, 25. Barcelona)
Clínica Ergodinàmica (passeig Bonanova, 88. Barcelona)
Horari: divendres, de 16 a 21h
Informació i contacte: bsalutfcontinuada@blanquerna.edu

Presentació

L’especialització en fisiologia, entrenament i nutrició aplicada a l’esport és bàsica e imprescindible per als professionals de la salut i de les ciències de l’esport que volen treballar en l’àmbit esportiu. Aquests professionals han d’aprendre a treballar de forma interdisciplinària en els diversos àmbits ja sigui en hospitals, en centres mèdics, centres esportius o en investigació aplicada.

La formació teòrico-pràctica, que proporciona aquests curs, dotarà als estudiantes d’habilitats que els permetrà conèixer en profunditat quines són les seves atribucions professionals desenvolupant cadascú les seves pròpies competències i respectant les dels altres professionals en els diferents àmbits de treball ja sigui en grups de medicina, de fisiologia, en l’entrenament i en serveis de nutrició aplicada a l’esport.

Objectius

  • Adquirir les bases teòriques i tècniques per a entendre una prova d’esforç amb anàlisis de gasos i lactat.
  • Saber interpretar la via energètica utilitzada segons les dades adquirides en una prova d’esforç.
  • Conèixer les variacions que poden produir en una analítica sanguínia, mitjançant programes d’entrenament i dietes determinades.
  • Adquirir la tècnica per a realitzar medicions antropomètriques i estimar la composició corporal de l’esportista.
  • Conèixer diferents mètodes d’entrenament esportiu i estratègies nutricionals per a aconseguir objectius fisiològics determinats.
  • Aprendre sobre la utilitat de diferents estratègies dietètico-nutricionals.
  • Conèixer diferents suplements i ajudes ergonutricionals per als esportistes en base a l’evidencia científica.
  • Practicar diferents tècniques culinàries per a realitzar plats atractius i d’utilitat per als esportistes.
  • Iniciació en la investigació experimental amb programes d’activitat física i nutrició aplicada en la millora de la salut i condició física.

Programa

1. Fisiologia, bioenergètica i fisiopatologia en l'esport

- Bioenergètica i rutes metabòliques
- Bioquímica i hematologia en l’esport
- Fisiologia de l’esport: proves d’esforç i altres valoracions
- Fisiopatologia aplicada a l’esforç

2. Bases de l'entrenament aplicat per a sanitaris

- Principis de l’entrenament en l’acondicionament esportiu
- Entrenament de la resistència
- Entrenament de la força
- Flexibilitat i mobilitat
- Ajudes ergogèniques per a l’esportista
- Descans nocturn i recuperació esportiva

3. Nutrició, suplementació i cuina aplicada a l'esport

- Estratègies dietètico-nutricionals
- Estructuració alimentària
- Tallers d’aliments per a esportistes
- Cuina aplicada a la nutrició esportiva

Professorat 

Aritz Urdampilleta. Doctor en Fisiologia i Nutrició esportiva. Professor titular universitari acreditat en la branca sanitària. Màster en Alt Rendiment Esportiu pel COE. Antropometrista ISAK Nivell 3. Director de l’Escola de Nutrició Deportiva ElikaEsport. Professor de l'Escola Pia Sarrià.

Daniel Brotons. Doctor en Medicina. Metge especialista en medicina de l'educació física i l’esport. Metge adjunt de l’àrea de medicina de l’esport del Consell Català de l’Esport - Generalitat de Catalunya. Metge esportiu a la Clínica Ergodinàmica (Barcelona). President de la Societat Catalana de medicina de l’esport (2006-2011).

Marta MorilloDietista-Nutricionista Comunitària, Clínica i esportiva. Professora de Dietètica en Cicle de Formació Grau Superior en Dietètica especialitzada en esport. Escola Pia Sarrià.

Guillem Miró. Dietista especialitzat en Nutrició esportiva. Tècnic Superior en Condicionament Físic-Esportiu. Certificat en Nutrició esportiva per la Escola de Nutrició Esportiva ElikaEsport.

Eric CrosasLlicenciat en Ciències de l’Activitat Física i l’Esport. Professor de l’Escola Pia Sarrià.

Anna GelonchDietista-Nutricionista. Diploma en Hosteleria i en Pastisseria. Escola Hofmann. Professora de Tecnologia culinària de la Facultat Ciències de la Salut Blanquerna-URL.

Roger Vilageliu. Dietista Nutricionista clínic i esportiu de l'empresa Menja sa. Màster en Nutrició Esportiva i antropometrista ISAK nivell II.

Inscripció

Per fer la inscripció, cliqueu l'enllaç següent i seguiu els passos que es van indicant. En la primera pantalla, si no teniu les credencials de Blanquerna (nom d'usuari i password) primer caldrà que us enregistreu. Durant el procés d'inscripció, l'aplicatiu us demanarà la documentació següent:
- DNI
- Títol de Grau o matrícula de 4t curs del Grau.

Certificat d'assistència

Els participants al curs rebran un certificat d’assistència. Per obtenir-lo es requereix una assistència igual o superior al 80% de les sessions.