Cercador

  • Estudis ( 0 )
  • Notícies ( 0 )
  • Resta del Web ( 0 )

Curs de Formació Continuada en Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries: Mòdul inclòs dins del curs Expert Universitari en Nutrició Clínica Avançada

FCS-FC- ale
  • Modalitat
    Presencial
  • Idiomes
    Català, Castellà
  • Durada
    5 sessions / 25 hores
  • Crèdits
    1.5
  • Horari

    5, 11, 12, 18 i 19 de maig de 2023

    Dijous i divendres: 15.30h a 20.30h

  • Data d'inici
    5 de maig de 2023
  • Places
    15
  • Localització

    Blanquerna-URL - Carrer Padilla, 326-332. 08025 Barcelona

  • Facultat

    Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna

Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries

Les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries són un problema actual de salut ja que afecta a un gran nombre d’individus.
Amb aquest curs es vol donar a conèixer quina és la seva fisiopatologia, les reaccions adverses als aliments, quines són les principals estratègies dietètiques a tenir en compte en les diferents situacions d’al·lèrgia o intolerància alimentària. S’aprofundirà en la relació entre el microbioma intestinal i la salut. Es tractarà la normativa vigent i la seva aplicació en l’àmbit de la restauració mercat i tenint en compte claus com són l'estacionalitat i la proximitat.

Aquest curs està adreçat a graduats, diplomats o alumnes de 4t curs de Nutrició Humana i Dietètica.

Objectius

Donar a conèixer quina és la seva fisiopatologia, les reaccions adverses als aliments, quines són les principals estratègies dietètiques a tenir en compte en les diferents situacions d’al·lèrgia o intolerància alimentària

Aprofundir en la relació entre el microbioma intestinal i la salut

Conèixer la normativa vigent i la seva aplicació en l’àmbit de la restauració.

A qui va dirigit

Graduats, diplomats o alumnes de 4t curs del grau en Nutrició Humana i Dietètica

Notícies

Continguts del curs

  • Definició
  • Fisiopatologia
  • Reaccions adverses als aliments
  • Estratègies dietètiques en les diferents al·lèrgies i intoleràncies alimentàries
  • Normativa vigent
  • Protocols d’actuació
  • Microbioma i salut intestinal

Professorat

  • Mar Guilarte (Metgessa)
  • Anna Pons (Dietista-Nutricionista)
  • Anna Burgués (Dietista-Nutricionista)
  • Andreu Prados (Farmacèutic i Dietista-Nutricionista)

Més informació

Per a més informació, pots contactar amb [email protected]

Inscriu-te al curs

Per fer la inscripció, cliqueu l'enllaç següent i seguiu els passos que es van indicant. En la primera pantalla, si no teniu les credencials de Blanquerna (nom d'usuari i password) primer caldrà que us enregistreu.

Durant el procés d'inscripció, l'aplicatiu us demanarà la documentació següent:

- DNI

- Títol de Grau o matrícula de 4t curs del Grau

Inscripció

Preu

Preu del curs
280 €
Facultat de Ciències de la Salut FCS

Descompte

Descompte (no acumulatiu) del 15% en el preu de la matrícula a: alumni, estudiants de la Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna-URL i membres del CFC*, COIB* i CODINUCAT*.
*Cal aportar l'últim rebut d'aquest any.

blanquerna logo rounded

Excel·lència és futur