Cercador

  • Estudis ( 0 )
  • Notícies ( 0 )
  • Professorat ( 0 )
  • Resta del Web ( 0 )

Curs de formació continuada en alimentació, probiòtics i prebiòtics per millorar la salut digestiva i immunitària a través del microbioma intestinal

Alimentació
  • Modalitat
    Presencial
  • Idiomes
    Català
  • Durada
    6 sessions: 24 hores
  • Data d'inici
    Dates pendents de confirmar
  • Localització

    Blanquerna-URL - Carrer Padilla, 326-332. 08025 Barcelona

  • Facultat

    Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna

Alimentació, probiòtics i prebiòtics per millorar la salut digestiva i immunitària a través del microbioma intestinal

El microbioma és el conjunt de microorganismes, els seus genomes, les condicions mediambientals que els envolten i l’hàbitat sencer on viuen. Les comunitats microbianes de l’intestí s’han considerat com l’òrgan oblidat pels gastroenteròlegs. El gran interès que han despertat en els últims 20 anys s'explica per la introducció de noves metodologies que han incrementat, extraordinàriament, la nostra percepció de la seva diversitat i del paper beneficiós que juguen en la salut. Aquest fet suggereix que el microbioma intestinal podria utilitzar-se per prevenir, tractar o diagnosticar processos infecciosos, autoimmunitaris i metabòlics.

L’alteració en l'equilibri del microbioma intestinal condiciona el sobrecreixement de patògens i la pèrdua de la diversitat microbiana i acompanya als trastorns digestius i a algunes malalties de base immunològica. Donat el paper que juga el microbioma intestinal en el desenvolupament d'aquestes patologies, la seva modificació mitjançant l'alimentació, probiòtics, prebiòtics i, en alguns casos, el trasplantament fecal, es planteja com una eina que pot ajudar en la prevenció i tractament de les mateixes.

Objectius

Introduir què és la microbiota i el microbioma, la seva localització i les funcions fisiològiques

Conèixer les aplicacions a la consulta de les eines disponibles per estudiar el microbioma intestinal

Identificar els canvis que pateix el microbioma en la salut i la malaltia

Conèixer què diu la ciència sobre l’eficàcia i la seguretat de l’alimentació, els prebiòtics, els probiòtics, els simbiòtics, els postbiòtics i el trasplantament fecal per manipular el microbioma intestinal

A qui va dirigit

Dietistes-nutricionistes, metges, infermeres, farmacèutics i estudiants de tercer i quart curs del Grau en Nutrició Humana i Dietètica.

Notícies

Continguts del curs

  1. Generalitats del microbioma, aliments fermentats, probiòtics, prebiòtics, simbiòtics, postbiòtics i consorcis definits de bacteris derivats del microbioma humà.
  2. Utilitat de les analítiques de sang i les proves d’avaluació de la salut de l’intestí i el microbioma intestinal a la consulta.
  3. Aplicacions clíniques dels probiòtics, els prebiòtics i els simbiòtics per la salut digestiva, immunitària, metabòlica i mental.
  4. Resolució de casos pràctics a l’aula i a la cuina.

Professorat

Dr. Xavier Aldeguer; Cap del Servei de l’Aparell Digestiu de l’Hospital Universitari Dr. Josep Trueta de Girona i de l’Hospital Santa Caterina de Salt i co-fundador de GoodGut.

Noemí Cuenca; dietista-nutricionista i professora de la Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna-Universitat Ramon Llull.

Andreu Prados; farmacèutic, dietista-nutricionista i professor de la Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna-Universitat Ramon Llull.

Més informació

Per a més informació, pots contactar amb [email protected]

Preu

Preu del curs
230€
Facultat de Ciències de la Salut FCS

Descompte

Descompte (no acumulatiu) del 15% en el preu de la matrícula a: alumni, estudiants de la Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna-URL i membres del CFC*, COIB* i CODINUCAT*.
*Cal aportar l'últim rebut d'aquest any.

blanquerna logo rounded

Excel·lència és futur