Màster en Disseny i elaboració de productes amb valor nutricional millorat

Preinscripció online
Durada oct 17 - juny 18
Horari dt i dj, 16-21h
Crèdits 60 ECTS
DireccióDr. Joan Quílez | Dra. Carmen Ferrer
Preinscripció Oberta
masters-i-postgraus-url

Un màster innovador, únic a Catalunya

El Màster en Disseny i Elaboració de Productes amb Valor Nutricional Millorat és un títol altament professionalitzador que capacita en l'elaboració d'aliments funcionals. Aporta coneixement sobre els fonaments empresarials del desenvolupament de nous productes -legislació, condicions d'elaboració, comercialització, comportaments dels consumidors i costos associats- i la seva aplicabilitat en els entorns emergents dels aliments amb valor nutricional millorat.

Destinataris

Titulats universitaris en Nutrició Humana i Dietètica, Farmàcia i Biologia.